Epamig instala laboratório em Lavras para extrair óleo de café destinado às indústrias farmacêutica e cosmética

A Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig) implementou, em Lavras, um laboratório especializado na extração de óleo de café. Instalado nas dependências da Universidade Federal de Lavras (Ufla), o Lab Óleos Café utiliza tecnologia de prensagem para processar os grãos, visando a criação de insumos com aplicação nos setores farmacêutico e de cosméticos.

O projeto contou com um aporte de quase R$ 2 milhões da Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais (Fapemig). O objetivo central é o desenvolvimento de tecnologias que otimizem o rendimento da extração e reduzam os custos operacionais, tornando o processo mais eficiente e acessível. Para isso, as pesquisas focam no aprimoramento da técnica de prensagem e na implementação de sistemas de filtragem mais eficazes.

A linha de investigação abrange a utilização de resíduos agroindustriais e o estudo do café torrado, visando aproveitar a cor e o aroma típicos do produto. A coordenadora do projeto, Vânia Aparecida Silva, destaca que a meta é democratizar o acesso a essa tecnologia para agroindústrias e pequenos produtores, incentivando a fabricação de máquinas nacionais para agregar valor à cultura cafeeira.

Atualmente, o óleo de café é amplamente requisitado pela indústria cosmética devido às suas propriedades hidratantes e antioxidantes, sendo matéria-prima para a produção de sabonetes, hidratantes, xampus e condicionadores. Paralelamente, a Epamig e a Ufla mantêm uma parceria para a criação de biocosméticos, integrando o óleo e outros resíduos da cadeia produtiva para a geração de ingredientes ativos.

A iniciativa busca consolidar Minas Gerais como referência não apenas na produção de café, mas também no fornecimento de matéria-prima natural para a indústria, diversificando as fontes de renda dos produtores e fortalecendo a cadeia produtiva do estado.