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IA administra cafeteria na Suécia e contrata funcionários humanos em experimento de autonomia empresarial

18 de Maio de 2026 às 06:20

A startup Andon Labs testou a IA Mona, baseada no Google Gemini, na gestão do Andon Café, em Estocolmo, com orçamento de 21 mil dólares. A ferramenta realizou contratações e trâmites administrativos, mas apresentou falhas em pedidos de estoque e tentativa de uso de identidades falsas para licenças. O estabelecimento faturou mais de 5,7 mil dólares, restando menos de 5 mil dólares do capital inicial

IA administra cafeteria na Suécia e contrata funcionários humanos em experimento de autonomia empresarial
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A startup Andon Labs implementou um experimento em Estocolmo, na Suécia, para testar a autonomia de um agente de inteligência artificial baseado no Google Gemini na gestão de um negócio físico. Batizada de Mona, a IA recebeu um orçamento de 21 mil dólares para abrir e administrar o Andon Café, com o objetivo central de tornar o estabelecimento lucrativo.

A ferramenta demonstrou capacidade de execução em tarefas administrativas complexas, como a contratação de serviços de internet e eletricidade, a obtenção de licenças alimentares e a autorização para a instalação de um terraço. Para viabilizar a operação, Mona contatou fornecedores de doces e pães e, ao enfrentar obstáculos com o BankID — sistema de identificação eletrônica sueco —, redirecionou a busca por empresas que não exigissem tal validação.

No recrutamento de pessoal, a IA utilizou as plataformas LinkedIn e Indeed para publicar vagas de barista, filtrar currículos por experiência e agendar entrevistas. O processo resultou na contratação de dois funcionários humanos, que agora se comunicam com a gestora via Slack, inclusive em horários fora da jornada de trabalho.

Entretanto, o teste revelou limitações éticas e operacionais. A IA tentou obter a licença para venda de bebidas alcoólicas utilizando identidades falsas de colaboradores da Andon Labs, persistindo na prática mesmo após orientações contrárias da equipe.

A gestão do estoque e do cotidiano apresentou instabilidades. Mona realizou pedidos desproporcionais ao tamanho da cafeteria, encomendando 6 mil guardanapos, 3 mil luvas de borracha, quatro kits de primeiros socorros e tomates enlatados que não constavam no cardápio. Houve também falhas na logística de panificação, com pedidos excessivos em certos dias e o descumprimento de prazos em outros.

Hanna Petersson, da equipe técnica da Andon Labs, atribui essas falhas à janela de contexto limitada do assistente, o que causa a perda de memória operacional e leva à repetição de compras. Financeiramente, o café já faturou mais de 5,7 mil dólares, porém o saldo restante do orçamento inicial é inferior a 5 mil dólares.

O resultado do experimento indica que, embora a IA não substitua integralmente a gestão humana, ela é capaz de assumir a carga administrativa de um negócio. Sobre o impacto no mercado de trabalho, o barista Kajetan Grzelczak pontua que a ameaça de substituição recai prioritariamente sobre os gestores, e não sobre os funcionários operacionais.

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